Момордика – однорічна ліана 4-5 м з декоративним листям. Плоди у повній стиглості яскраво-помаранчеві із соковитим околоплідником рубінового кольору, на смак схожим на хурму, а стінка плоду – на гіркуватий гарбуз. Пам'ятаймо, що молоді пагони і зав’язі можуть викликати опіки при дотику до них! В їжу використовують плоди зеленого кольору, тверді і недозрілі, на 8-10 день після появи, які не мають гіркуватого присмаку. Їх тушкують, маринують, свіжі листки й пагони додають в салати, варять лікувальні суміші. За розумного застосування – це справжній скарб для здоров’я.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.